Suivi vétérinaire de l’exploitation laitière

AUDIT SUIVI GLOBAL VACHE LAITIERE

Intervenants: Dr LE BARS, Dr RUIZ

Ce service englobe l’ensemble des suivis proposés en production laitière:

– Alimentation
– Production et Taux
– Protection sanitaire de l’élevage
– Reproduction
– Qualité du lait
– Elevage du pré-troupeau
– Gestion du parasitisme de votre troupeau.

L’objectif est économique: chaque action proposée vise à améliorer la rentabilité de votre travail.

Quelques soient vos choix d’élevages et de production, l’efficacité et la rentabilité économique de votre travail ne peuvent que s’améliorer avec le respect de la physiologie des vaches :

-efficacité des fermentations ruminales (qui permet de faire le lait avec les fourrages)

-longue carrière laitière.

Action sur le produit brut

– quantité de lait livré,

– qualité du lait livré,

– ventes à l’élevage

– ventes à la viande

La quantité de lait possible à produire chez vous est dictée par votre ferme. Cette production est directement liée aux bâtiments et surfaces de culture attribuées à l’atelier lait.
Cette production permise est évaluée lors de l’audit global initial de votre élevage.
L’amélioration de la rentabilité de votre travail passe par la gestion des charges proportionnelles.

Action sur les charges proportionnelles

– coût alimentaire (aux 1000 Litres produits, par 1000€ de marge brute de l’atelier lait)

– diminution des pertes (mammites-vaches vides-boiteries-réformes précoces)

Notre action vise à optimiser la marge brute de votre atelier lait (marge brute par vache laitière, par ha dédié à l’atelier lait, par m2 de bâtiment dédié à l’atelier lait).

Les objectifs technico-économiques sont les suivants:

Reproduction :

au minimum 80% de vaches pleines 120j après vêlage

au maximum 5% de réforme pour des problèmes de reproduction

Qualité du lait :

zéro pénalité lait

au maximum 25% de mammite par an

au minimum 60% de taux de guérison

10% de réforme pour problème de qualité du lait

Alimentation/Production :

Rations permettant d’atteindre l’objectif de production

Rations respectant la santé des animaux :

-troupeau en bon état,

-immunité performante,

-animaux qui vieillissent bien

Optimisation du coût de ration (par 1000 euros de marge brute de l’atelier lait)

Prévision des besoins pour l’atelier lait :

-achats d’aliments

-Prévision des cultures nécessaires

Veaux et génisses

Ce service inclut:

un vétérinaire dédié à l’élevage

Un audit complet initial suivi de la remise d’un compte-rendu

Une visite d’élevage mensuelle : échographies, rations, production

L’étude des résultats des analyses individuelles (lait-leuco-TP-TB)

– leur interprétation: qualité du lait, production, taux, évaluation des rations
– la prescription d’analyses (bactériologie et comptages cellulaires par quartier)
– la prescription de mesures: détermination des vaches contagieuses, liste des vaches à tarir (et traitement conseillé), liste des vaches incurables, liste des vaches à traiter, efficacité des traitements